Côte-Rôtie "Les Grandes Places" 2015 (75 cl)

106,50 €
TTC

Cette cuvée tire son nom d’une minuscule parcelle ( 0,39 ha) « Les Grandes Places » qui est plantée sur un des meilleurs terroirs de l’appellation.

Cette cuvée issue des terres brunes s’exprime admirablement par sa profondeur, son velouté et sa puissance aromatique.

Quantité
Derniers articles en stock

  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé

Cépages : 97% de syrah & 3% de Viognier.

Vin de couleur très sombre .

Au nez nous avons des parfums intenses de fruits noirs (cassis, myrtille, pruneau) , des notes fumées (tourbe), mentholé (laurier).

La bouche est d‘une grande profondeur, les tanins sont serrés mais bien fondus grâce au long élevage. Finale longue et persistante.

Terroir :micashiste

Vinification : Eraflage total

Pigeage et remontage des jus pendant 4 à 5 semaines.

Fermentation longue et progressive.

Pressurage à basse pression pour ne pas éclater les pépins.

Élevage : 39 mois dans 4 barriques neuves de chêne français.

Température de service : 17° C

Garde : 4 à 20 ans.

Accord mets et vins : Faisan, gibier (sanglier par exemple), …

NCRGP15